Basel (ots) - Vom 19. bis 23. November 2011 öffnet die Mefa, die
Fachmesse für die Fleischwirtschaft, in der Messe Basel ihre Tore und
zum dritten Mal in Basel parallel zur Igeho, der Internationalen
Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum. Die
Mefa ist seit 1960 der traditionelle Treffpunkt einer Branche, welche
derzeit enormen Herausforderungen gegenübersteht.

An der Mefa 2011 zeigen 87 (2009: 85) Aussteller aus fünf Ländern
ihre Angebote für die Branche. Die Mefa ist der traditionelle Ort, wo
man sich über Trends und Produktneuheiten der Fleischbranche
informiert. In Verbindung mit der parallel stattfindenden
internationalen Hotellerie- und Gastronomiefachmesse Igeho entsteht
während fünf Tagen in Basel mit insgesamt über 900 Ausstellern der
grösste Marktplatz für alle, die in der professionellen Verpflegung
in der Schweiz tätig sind. Neben dem breiten Angebot an Produkten und
Dienstleistungen für die Fleischwirtschaft spielen das Networking und
der Wissenstransfer an der Mefa eine wichtige Rolle. So bietet der
Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) zusammen mit diversen
Partnerinstitutionen ein zentrales Begegnungszentrum innerhalb der
Messe. Höhepunkte der Mefa 2011 sind die Sonderpräsentation des
Schweizer Fleisch-Fachverbandes zum Thema «Schweizer Würste -
Saucisses suisses» sowie die Schweizer Meisterschaft der besten
Lehrabgänger der Branche. Zudem wird am Montag, 21. November 2011,
die Schweizer Fleisch-Fachtagung im Rahmen der Mefa stattfinden unter
dem Thema «Aktuelle Konsumentwicklungen und Innovationen in der
Fleischwirtschaft».

Weitere Informationen finden Sie auf www.mefa.ch

Mefa 2011 in Kürze

Datum: Samstag, 19., bis Mittwoch, 23. November 2011

Ort: Messe Basel

Veranstalter: MCH Messe Schweiz (Basel) AG

Öffnungszeiten: Täglich von 9.00 bis 18.00 Uhr Eintrittspreise
Tageskarte CHF 70.- (berechtigt auch zum Eintritt in die Igeho)

Anreise: Es wird empfohlen, die öffentlichen Verkehrsmittel zu
benutzen. Die SBB bieten Spezialtickets und Sonderzüge.

Internet: www.mefa.ch und www.mefa24.ch

Fotos zur Illustration finden Sie im Bereich Medien auf
www.mefa.ch

Kontakt:
Daniel Buser
Kommunikationsleiter Mefa
Tel.: +41/58/206'22'73
E-Mail: daniel.buser@mefa.ch

Original-Artikel:
http://www.presseportal.ch/de/pm/100013841/100708407/eroeffnungsbericht-mefa-2011-die-mefa-2011-die-fleisch-fachmesse-zwischen-tradition-und-innovation/api